Cocina

Varieniki con requesón

Los varieniki con requesón (вареники с творогом) son un plato Ucraniano. La masa fina con requesón dulce hace una combinación maravillosa.

El relleno tradicional de los varieniki es el requesón, pero también se rellenan con las cerezas, guindas, patatas con un refrito de cebolla y muchos más opciones.

Normalmente los varieniki se sirven para el desayuno.

Ésta es una receta muy fácil de los varieniki con requesón.

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Pescado a la marinada (Рыба под маринадом)

Ingredientes

  • Ingredientes de pescado a la marinada1 kilo de filetes de merluza (o lomos fileteados);
  • 4 zanahorias;
  • 2 cebollas;
  • 1 cubito de caldo de pescado;
  • Especias (sal, pimienta negra) al gusto
  • 4 cucharadas de tomate frito
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 2 cucharadas de aceite

 

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